El mate, una bebida tradicional en Paraguay, es especialmente popular en invierno. Sin embargo, existen mitos alrededor de su consumo, como que tomar mate muy caliente o consumir yerba mate puede causar cáncer. El Dr. Jesús Ortiz, gastroenterólogo, desmiente estos mitos, afirmando que no hay evidencia científica que los respalde. Explica que aunque el agua muy caliente puede empeorar condiciones como la esofagitis, la yerba mate en sí no es cancerígena.

La yerba mate contiene cafeína, que puede causar efectos secundarios leves como aumento de la frecuencia cardíaca o reflujo ácido, pero estos no son peligrosos para la mayoría de las personas. Además, la yerba mate es rica en antioxidantes y otros compuestos beneficiosos que pueden contribuir a la salud general.

El consumo de mate también tiene un componente social importante, fomentando la conexión entre amigos y familiares. En Paraguay, es común compartir el mate en reuniones, lo que refuerza los lazos comunitarios.